CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ ĐỒ CÚNG TÂM LINH

    Địa chỉ: Số 296 Đường số 10 (Cây Trâm), Phường 9, Quận Gò Vấp, Tp. HCM
    Điện thoại: 0914 69 59 19 Mr Hiếu - 0969 69 59 19 Mr.Khương - Hotline: 0966 69 59 19 Ms Thu

Tin tức

CÁCH NẤU XÔI GẤC CHO MÂM CÚNG THÊM "ĐỎ"

Quả gấc không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn ngon, mà loại quả này còn có mặt thường xuyên trong đời sống của người Việt Nam. Ngày Tết, một dĩa xôi gấc được đơm đầy đặn trên bàn thờ cúng ông bà tổ tiên gửi gắm những giá trị tinh thần của ngày Tết cổ truyền dân tộc, tạo nên sự dung hòa và thuận lợi cho năm mới. Bên cạnh trầu cau, trà rượu, một mâm xôi gấc cùng con gà béo ngậy là lễ vật quan trọng trong lễ nghi ngày cưới của người Việt Nam. Gấc còn là một loại quả rất tốt cho sức khỏe, phòng chống suy dinh dưỡng, ngăn ngừa các loại ung thư.

Để chế biến thành công món xôi gấc phải gửi gắm tất cả sự khéo léo, tinh tế và tâm huyết của mình từ khâu chọn nguyên liệu, chuẩn bị và chế biến với tâm thành hướng đến một năm mới với những niềm vui mới cho các thành viên trong gia đình. Đầu tiên bỏ qủa gấc lấy ruột, cho rượu trắng vào đánh nhuyễn. Thổi gạo nếp cái đã trộn gấc trong chõ đặt trên nồi hơi hay xoong nước đun sôi. Đun đều lửa đến khi gấc đỏ thẫm là xôi đã chín. Món xôi gấc bình thường được đầu bếp Công ty Cổ phần Dịch vụ Đồ cúng Tâm Linh chuẩn bị công phu như thế.
Hôm nay, chúng tôi xin gửi đến các mẹ, các chị một cách nấu xôi gấc để nhà mình có thể đích thân chuẩn bị cho gia đình những dịp sum vầy và cũng không quá tốn thời gian và rất tiện lợi.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện:
- 2 bát gạo nếp
- 150g gấc
- 1 thìa cafe muối
- Nước dừa

CÁCH NẤU
1. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 15- 20 phút rồi chắt bỏ nước đi.
2. Dùng thìa để nạo gấc ra khỏi vỏ. Dùng tay chà nhẹ nhàng nếp, muối và gấc với nhau để thịt gấc ra hết và áo đều nếp. Để yên trong 5 phút.
3. Cho nếp cùng gấc vào nồi cơm điện, thêm nước dừa vào sao cho chỉ xâm xấp mặt nước. Không cho nhiều nước tránh cho xôi sẽ bị nhão.
4. Dùng chế độ nấu của nồi cơm điện, khi nồi chuyển qua chế độ giữ ấm thì mở nắp nồi và dùng đũa xới nhẹ nhàng xôi. Mục đích của lúc này là làm bay đi một phần hơi nước cũng như làm hạt xôi được tơi.
5. Đóng nắp nồi lại và đợi thêm 10 phút nữa là được.

THÀNH PHẦM

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện sẽ không cho hạt xôi tơi đều như cách đồ xôi nhưng nếu làm một cách cẩn thận bạn sẽ ngạc nhiên với cách làm nhanh chóng này đấy. Nếu có thời gian bạn có thể ngâm gấc trước với rượu trắng để làm đậm màu gấc hơn nữa. Xôi có màu cam đều đẹp mắt, hạt xôi tơi không nhão dính và có vị ngọt thanh vừa phải.

 

Chia sẻ trên facebook
Tin khác
  • Dịch vụ giao hàng Công ty CP DV Đồ Cúng Tâm Linh

    Dịch vụ giao hàng Công ty CP DV Đồ Cúng Tâm Linh

    Xin chân thành cám ơn những khách hàng đã và đang đồng hành cùng Công ty CP DV Đồ Cúng Tâm Linh. Chúng tôi ngày càng muốn nâng cao và mang đến cho quý khách một mâm cúng tươm tất nhất và đúng giờ nhất.

  • Nguồn gốc và những điều tuyệt đối nên tránh tháng 7 cô hồn

    Nguồn gốc và những điều tuyệt đối nên tránh tháng 7 cô hồn

    Trong tháng 7 cô hồn Âm Lịch, cửa địa ngục được mở ra, giải phóng cho ma quỷ. Theo quan niệm của người miền Bắc chủ yếu được gọi là ngày xá tội vong ân, còn đối với người miền Nam lại có ý nghĩa chính là lễ Vu lan báo hiếu cho ông bà cha mẹ.

  • Những điều kiêng ky trong những ngày cô hồn tháng 7

    Những điều kiêng ky trong những ngày cô hồn tháng 7

    Những điều kiêng ky trong những ngày cô hồn tháng 7. Công ty CP DV Đồ Cúng Tâm Linh chuyên cung cấp mâm cúng cô hồn tháng 7 trọn gói. Liên hệ: 0969 69 59 19 Mr.Khương - 0914 69 59 19 Mr.Hiếu

  • Cúng rằm tháng Giêng 2017 Đinh Dậu

    Cúng rằm tháng Giêng 2017 Đinh Dậu

    Cúng rằm tháng Giêng 2017 Đinh Dậu.Nhận đặt mâm Cúng rằm tháng Giêng 2017, cúng thôi nôi, đầy tháng, khai trương.Liên hệ : 0969 69 59 19 Mr.Khương - 0914 69 59 19 Mr Hiếu

  • Cúng thần tài thổ địa ngày mùng 10 tháng Giêng âm lịch

    Cúng thần tài thổ địa ngày mùng 10 tháng Giêng âm lịch

    Cách cúng thần tài mùng 10 tháng Giêng âm lịch hằng năm.Nhận đặt mâm cúng thần tài mùng 10 tháng Giêng.Liên hệ : 0969 69 59 19 Mr.Khương - 0914 69 59 19 Mr Hiếu

  • Cúng tất niên gồm những gì?

    Cúng tất niên gồm những gì?

    Cúng tất niên gồm những gì?. Công ty CP DV Tâm Linh chuyên cung cấp mâm cúng sao giải hạn, mâm cúng ông táo, cúng đầy tháng, cúng thôi nôi trọn gói. Liên hệ: 0969 69 59 19 Mr. Khương - 0914 69 59 19 Mr.Hiếu

  • Mâm cỗ cúng Ông Công - Ông Táo 2015

    Mâm cỗ cúng Ông Công - Ông Táo 2015

    Vào những ngày giáp Tết Ất Mùi, thời tiết Hồ Chí Minh se se lạnh, còn trong lòng người lại náo nức chuẩn bị cho một cái Tết sắp đến sao cho tươm tất nhất.

  • Cty Cổ phần Dịch vụ Đồ cúng Tâm Linh kính chúc Quý khách hàng An khang Thịnh vượng

    Cty Cổ phần Dịch vụ Đồ cúng Tâm Linh kính chúc Quý khách hàng An khang Thịnh vượng

    Toàn thể ban lãnh đạo và nhân viên Cty Cổ phần Dịch vụ Đồ cúng Tâm Linh kính chúc Quý khách hàng, Quý đối tác và các anh em

  • Lễ Trao Học Bổng: Cựu học sinh Nghĩa Trung tại TP.HCM

    Lễ Trao Học Bổng: Cựu học sinh Nghĩa Trung tại TP.HCM

    Toàn thể nhân viên công ty CP DV Đồ cúng Tâm Linh đã được tham dự một buổi lễ rất trang trọng và ấm áp do Hội Cựu học sinh Nghĩa Trung tại TP HCM

  • Lễ Khởi Công

    Lễ Khởi Công

    Công ty Cổ phần Dịch vụ Đồ cúng TÂM LINH hân hạnh là đơn vị đứng ra tổ chức buổi LỄ KHỞI CÔNG cho Công ty CPXD Kỹ Thuật Việt dành cho công trình

  • Hỗ trợ 24/24
      • Tư Vấn Viên
        0914 69 59 19 Mr Hiếu
      • Kinh Doanh
        0937 69 59 19
      • Kinh Doanh
        0969 69 59 19
      • Hotline
        0966 69 59 19
      • Điện thoại
        028 3831 4028
    Lịch 2015 (Ất Mùi)
    Facebook
    
    Top
    Hỗ trợ trực tuyến

    Điện thoại : 0918 69 59 19
    Điện thoại : 0969 69 59 19
    Điện thoại : 0937 69 59 19
    Điện thoại : 028 3831 4028
    Hotline : 0966 69 59 19

    close
    x
    Sitemap