CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ ĐỒ CÚNG TÂM LINH

    Địa chỉ: 296 Đường Số 10 (Cây Trâm), Phường 9, Quận Gò Vấp, TP. HCM
    Tổng Đài Đặt Hàng: 1900 636 815 - Hotline: 0937 69 59 19

Tin tức

CÁCH NẤU XÔI GẤC CHO MÂM CÚNG THÊM "ĐỎ"

Quả gấc không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn ngon, mà loại quả này còn có mặt thường xuyên trong đời sống của người Việt Nam. Ngày Tết, một dĩa xôi gấc được đơm đầy đặn trên bàn thờ cúng ông bà tổ tiên gửi gắm những giá trị tinh thần của ngày Tết cổ truyền dân tộc, tạo nên sự dung hòa và thuận lợi cho năm mới. Bên cạnh trầu cau, trà rượu, một mâm xôi gấc cùng con gà béo ngậy là lễ vật quan trọng trong lễ nghi ngày cưới của người Việt Nam. Gấc còn là một loại quả rất tốt cho sức khỏe, phòng chống suy dinh dưỡng, ngăn ngừa các loại ung thư.

Để chế biến thành công món xôi gấc phải gửi gắm tất cả sự khéo léo, tinh tế và tâm huyết của mình từ khâu chọn nguyên liệu, chuẩn bị và chế biến với tâm thành hướng đến một năm mới với những niềm vui mới cho các thành viên trong gia đình. Đầu tiên bỏ qủa gấc lấy ruột, cho rượu trắng vào đánh nhuyễn. Thổi gạo nếp cái đã trộn gấc trong chõ đặt trên nồi hơi hay xoong nước đun sôi. Đun đều lửa đến khi gấc đỏ thẫm là xôi đã chín. Món xôi gấc bình thường được đầu bếp Công ty Cổ phần Dịch vụ Đồ cúng Tâm Linh chuẩn bị công phu như thế.
Hôm nay, chúng tôi xin gửi đến các mẹ, các chị một cách nấu xôi gấc để nhà mình có thể đích thân chuẩn bị cho gia đình những dịp sum vầy và cũng không quá tốn thời gian và rất tiện lợi.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện:
- 2 bát gạo nếp
- 150g gấc
- 1 thìa cafe muối
- Nước dừa

CÁCH NẤU
1. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước trong 15- 20 phút rồi chắt bỏ nước đi.
2. Dùng thìa để nạo gấc ra khỏi vỏ. Dùng tay chà nhẹ nhàng nếp, muối và gấc với nhau để thịt gấc ra hết và áo đều nếp. Để yên trong 5 phút.
3. Cho nếp cùng gấc vào nồi cơm điện, thêm nước dừa vào sao cho chỉ xâm xấp mặt nước. Không cho nhiều nước tránh cho xôi sẽ bị nhão.
4. Dùng chế độ nấu của nồi cơm điện, khi nồi chuyển qua chế độ giữ ấm thì mở nắp nồi và dùng đũa xới nhẹ nhàng xôi. Mục đích của lúc này là làm bay đi một phần hơi nước cũng như làm hạt xôi được tơi.
5. Đóng nắp nồi lại và đợi thêm 10 phút nữa là được.

THÀNH PHẦM

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện sẽ không cho hạt xôi tơi đều như cách đồ xôi nhưng nếu làm một cách cẩn thận bạn sẽ ngạc nhiên với cách làm nhanh chóng này đấy. Nếu có thời gian bạn có thể ngâm gấc trước với rượu trắng để làm đậm màu gấc hơn nữa. Xôi có màu cam đều đẹp mắt, hạt xôi tơi không nhão dính và có vị ngọt thanh vừa phải.

 

Chia sẻ trên facebook
Tin khác
  • Cúng Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 gồm những gì?

    Cúng Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 gồm những gì?

    Mâm cúng Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 gồm những gì?✅ Mâm lễ cúng tết Đoan Ngọ ✅Mùng 5 tháng 5 chuẩn nhất gồm những gì?✅ Liên hệ để được tư vấn chi tiết hơn.

  • Lễ vật cúng thôi nôi cho bé gái cần những gì?

    Lễ vật cúng thôi nôi cho bé gái cần những gì?

    Lễ vật cúng thôi nôi cho bé gái có gì khác biệt so với bé trai? Làm thế nao để tổ chức sự kiện ý nghĩa này thật suôn sẻ? Hãy cùng đọc ngay bài viết sau đây của Đồ Cúng Tâm Linh để có thêm thông tin chi tiết bạn nhé!

  • Hướng dẫn cách bày mâm cúng thôi nôi đẹp mắt

    Hướng dẫn cách bày mâm cúng thôi nôi đẹp mắt

    Cách bày mâm cúng thôi nôi như thế nào mới mang đến sự suôn sẻ, khiến các Bà Mụ, Đức Ông cảm thấy hài lòng? Hãy cùng đọc ngay bài viết dưới đây để có kinh nghiệm hơn trong khâu chuẩn bị sự kiện trọng đại này bạn nhé!

  • Cách cúng thôi nôi bé trai đơn gian gia dinh de thuc hien

    Cách cúng thôi nôi bé trai đơn gian gia dinh de thuc hien

    Ngày nay, cuộc sống hiện đại gắn liền với nhiều phong tục tập quán của người Việt từ xưa đã dần mai một. Tuy nhiên phong tục cúng thôi nôi cho bé vẫn được duy trì nguyên vẹn các giá trị văn hóa truyền thống của người xưa để lại. Cùng tìm hiểu cách cúng thôi nôi bé trai đơn giản để biết thêm về nét văn hóa đẹp của người Việt nhé.

  • Tại sao cần nắm rõ cách nấu chè đậu trắng cúng đầy tháng cho bé?

    Tại sao cần nắm rõ cách nấu chè đậu trắng cúng đầy tháng cho bé?

    Biết cách nấu chè đậu trắng cúng đầy tháng cho bé sẽ giúp bạn có được buổi lễ cúng diễn ra suôn sẻ. Khởi đầu có thuận lợi mới mong sau này đường đời của con trẻ thênh thang rộng bước. Bài viết này sẽ nói đến chi tiết vấn đề này hơn bằng những thông tin thú vị ngay sau đây!

  • Làm đầy tháng cho con theo lịch âm hay dương?

    Làm đầy tháng cho con theo lịch âm hay dương?

    Làm đầy tháng cho con theo lịch âm hay dương là câu hỏi mà không ít gia đình quan tâm. Tại sao lại cần làm lễ đầy tháng cho bé? Hãy cùng các chuyên gia có kinh nghiệm trong vấn đề này giải đáp tường tận ngay sau đây bạn nhé!

  • Mâm cỗ cúng Ông Công - Ông Táo 2015

    Mâm cỗ cúng Ông Công - Ông Táo 2015

    Vào những ngày giáp Tết Ất Mùi, thời tiết Hồ Chí Minh se se lạnh, còn trong lòng người lại náo nức chuẩn bị cho một cái Tết sắp đến sao cho tươm tất nhất.

  • Cty Cổ phần Dịch vụ Đồ cúng Tâm Linh kính chúc Quý khách hàng An khang Thịnh vượng

    Cty Cổ phần Dịch vụ Đồ cúng Tâm Linh kính chúc Quý khách hàng An khang Thịnh vượng

    Toàn thể ban lãnh đạo và nhân viên Cty Cổ phần Dịch vụ Đồ cúng Tâm Linh kính chúc Quý khách hàng, Quý đối tác và các anh em

  • Lễ Trao Học Bổng: Cựu học sinh Nghĩa Trung tại TP.HCM

    Lễ Trao Học Bổng: Cựu học sinh Nghĩa Trung tại TP.HCM

    Toàn thể nhân viên công ty CP DV Đồ cúng Tâm Linh đã được tham dự một buổi lễ rất trang trọng và ấm áp do Hội Cựu học sinh Nghĩa Trung tại TP HCM

  • Lễ Khởi Công

    Lễ Khởi Công

    Công ty Cổ phần Dịch vụ Đồ cúng TÂM LINH hân hạnh là đơn vị đứng ra tổ chức buổi LỄ KHỞI CÔNG cho Công ty CPXD Kỹ Thuật Việt dành cho công trình

  • 
    Hỗ trợ 24/24
      • HotLine
        1900 636 815
    Lịch Vạn Niên
    Facebook
    Top
    Sitemap