Cúng khai trương gà trống hay gà mái? Theo quan niệm dân gian và phong tục truyền thống, lễ cúng khai trương NÊN ưu tiên chọn gà trống tơ để dâng cúng. Vậy tại sao phải là gà trống? Nếu không có gà trống thì “cúng khai trương gà mái được không”? Và cách đặt gà cúng thế nào cho đúng? Bài viết này Đồ Cúng Tâm Linh sẽ giải đáp chi tiết cho bạn.

Nội dung bài viết

1 Vì sao nên ưu tiên cúng gà trống trong lễ khai trương?
2 Cúng khai trương gà mái được không?
3 Cách chuẩn bị gà cúng khai trương đúng chuẩn lễ nghi
- 3.1 1. Cách chọn gà trống cúng khai trương
- 3.2 2. Cách sơ chế và luộc gà cúng đẹp, không nứt da
4 Giải đáp các thắc mắc khác về gà cúng khai trương

Vì sao nên ưu tiên cúng gà trống trong lễ khai trương?

Trong các nghi lễ quan trọng, con gà trống (đặc biệt là gà trống tơ) luôn là lễ vật được ưu tiên hàng đầu. Việc này xuất phát từ những ý nghĩa biểu tượng sâu sắc trong văn hóa và phong thủy, thể hiện đúng mong cầu của gia chủ trong ngày trọng đại.

Biểu tượng cho 5 đức tính TỐT ĐẸP (Ngũ Đức): Gà trống đại diện cho 5 đức tính mà người làm kinh doanh luôn hướng tới: Văn (mào đỏ như mũ quan), Võ (cựa sắc), Dũng (bảo vệ đàn), Nhân (gọi đàn khi có mồi), và Tín (gáy đúng giờ). Chữ Tín là yếu tố then chốt trong kinh doanh.
Ý nghĩa phong thủy: Gà trống (thuộc hành Kim) mang dương khí mạnh. Tiếng gáy vang dội của gà trống vào mỗi sáng sớm được coi là biểu tượng của sự khai sáng, báo hiệu ngày mới bắt đầu, xua tan âm khí và “đánh thức” tài lộc, may mắn.
Sự trang trọng: Gà trống tơ với dáng vẻ oai phong, mào đỏ, da vàng óng… khi bày lên mâm cúng luôn thể hiện được sự uy nghiêm, trang trọng và chỉn chu của gia chủ dâng lên các vị Thần linh.

Cúng khai trương gà mái được không?

Đây là câu hỏi của rất nhiều gia chủ. Đồ Cúng Tâm Linh xin giải đáp: Trong trường hợp gia chủ không thể tìm được một con gà trống tơ đẹp, việc châm chước cúng gà mái là CÓ THỂ, nhưng không được khuyến khích bằng gà trống.

Nếu bắt buộc phải dùng gà mái, gia chủ cần lưu ý:

Nên chọn gà mái tơ (gà chưa đẻ lứa nào). Gà mái tơ cũng mang ý nghĩa của sự sinh sôi, nảy nở, mong muốn công việc kinh doanh phát triển.
Không nên dùng gà mái già, gà đã đẻ nhiều lứa để cúng trong lễ khai trương.
Khi cúng gà mái, một số nơi quan niệm có thể chặt gà bày đĩa thay vì để nguyên con.

Cách chuẩn bị gà cúng khai trương đúng chuẩn lễ nghi

Để mâm cúng thêm phần trang trọng, việc chuẩn bị gà cúng là vô cùng quan trọng. Dưới đây là các bước giúp gia chủ chuẩn bị gà cúng đúng chuẩn theo phong tục xưa:

1. Cách chọn gà trống cúng khai trương

Một con gà đẹp dâng cúng thể hiện lòng thành của gia chủ. Khi chọn gà, bạn nên lưu ý các tiêu chí sau:

Loại gà: Nên chọn gà trống tơ (chưa đạp mái, chưa gáy rành) hoặc gà trống thiến. Gà trống tơ tượng trưng cho sự sung mãn, khỏe mạnh, tinh khiết.
Cần mào gà không? Rất cần. Mào gà phải đỏ tươi, nhú cao đều, thẳng đứng, không bị thâm hay dập, thể hiện cho chữ “Văn”.

Tiêu chí	Yêu cầu chọn gà cúng
Cân nặng	Khoảng 1,2 – 1,5 kg là vừa vặn, không quá to hay quá nhỏ để bày lễ.
Da gà	Da căng, màu vàng óng tự nhiên, không có vết bầm tím, tụ máu.
Chân gà	Chân nhỏ, thẳng, chắc khỏe, màu vàng sáng.
Lông gà	Mượt, óng ả (nếu mua gà sống).
Thịt gà	Săn chắc, ức đầy. Tránh gà bị bơm nước (thịt nhão, trơn).

2. Cách sơ chế và luộc gà cúng đẹp, không nứt da

Bước 1 (Tạo dáng): Gà sau khi làm sạch, dùng dây lạt mềm buộc tạo dáng “gà chầu” hoặc “gà quỳ”. Cổ gà hướng về phía trước, hai cánh duỗi tự nhiên hoặc khép vào sườn.
Bước 2 (Luộc gà): Đặt gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh (bụng hướng xuống) để thịt chín đều. Thêm vài lát gừng, hành tím và một chút muối.
Bước 3 (Canh lửa): Luộc lửa vừa. Khi sôi, hớt bọt và hạ nhỏ lửa, luộc thêm 15-20 phút (tùy gà to hay nhỏ) rồi tắt bếp, đậy vung ngâm thêm 10-15 phút.
Bước 4 (Làm nguội): Vớt gà ra nhúng ngay vào âu nước đá lạnh để da gà căng bóng, giòn và không bị xỉn màu. Để nguội hoàn toàn trước khi bày lễ.

Để nghi lễ thêm trang trọng, gia chủ có thể tham khảo thêm:

Hướng dẫn chi tiết cúng khai trương quay vào hay quay ra

Nên cúng khai trương nên cúng chay hay mặn để hợp lễ nghi?

Cách chọn hoa cúng khai trương thu hút may mắn

Giải đáp các thắc mắc khác về gà cúng khai trương

Gà cúng khai trương quay đầu ra hay vào?

Đồ Cúng Tâm Linh xin khẳng định: Trong lễ cúng khai trương, gà cúng nên được đặt QUAY ĐẦU VÀO TRONG. Điều này tuân theo quy tắc “heo quay ra, gà quay vào” mà ông bà ta thường áp dụng trong các mâm lễ cúng Thần Tài, Thổ Địa.

Gà đặt quay đầu vào trong, hướng về mâm cúng và bài vị Thần linh, thể hiện lòng thành kính, sự quy phục và dâng lễ vật lên các Ngài. Đây là tư thế “chầu” lễ vật lên Thần linh, cầu mong các Ngài chứng giám và ban phước lành.

Cúng khai trương mấy con gà?

Thông thường, mâm lễ cúng khai trương chỉ cần 1 con gà trống luộc là đủ lễ, thể hiện trọn vẹn lòng thành. Gia chủ không cần chuẩn bị quá nhiều gây lãng phí mà vẫn đảm bảo sự trang trọng. Ngoài gà, mâm cúng còn cần các lễ vật khác như trái cây cúng khai trương, xôi, chè,… tùy theo quy mô.

Xem thêm: Cúng khai trương bao nhiêu cái bánh bao

Tư thế đặt gà cúng khai trương như nào?

Gà cúng sau khi luộc chín, để nguội, được đặt ngay ngắn lên một chiếc đĩa to, sạch sẽ.
Đầu gà ngẩng cao, hướng thẳng vào mâm lễ.
Theo kinh nghiệm dân gian, gia chủ nên cài một bông hoa hồng đỏ (còn tươi, đẹp) vào mỏ gà. Màu đỏ của hoa kết hợp với da gà vàng óng tượng trưng cho sự may mắn, cát tường, phát tài phát lộc.

Cúng khai trương gà nướng, gà quay được không?

Như đã đề cập, phong tục truyền thống luôn ưu tiên gà luộc nguyên con, da vàng óng để cúng khai trương. Gà nướng, gà quay (thường mang tính mặn, đã qua nhiều gia vị) ít được sử dụng trong nghi lễ này. Gà luộc thể hiện sự nguyên vẹn, tinh khiết và lòng thành kính cao hơn.

Việc lựa chọn cúng khai trương gà trống hay gà mái là một yếu tố quan trọng, thể hiện sự chu đáo và mong muốn về một khởi đầu tốt đẹp. Hy vọng những giải đáp chi tiết từ Đồ Cúng Tâm Linh đã giúp gia chủ an tâm hơn trong việc chuẩn bị. Dù là lễ vật gì, điều quan trọng nhất vẫn là lòng thành kính và sự chuẩn bị chu đáo.

Nếu bạn quá bận rộn hoặc lo lắng không thể chuẩn bị một mâm cúng chỉn chu, đúng lễ nghi, hãy liên hệ ngay với Đồ Cúng Tâm Linh. Với 12 năm kinh nghiệm, chúng tôi chuyên cung cấp mâm cúng khai trương trọn gói, đảm bảo đầy đủ lễ vật, từ gà cúng chuẩn đẹp, giúp gia chủ có một buổi lễ thuận lợi, rước trọn vẹn tài lộc.

Tham khảo thêm các lễ vật và bài cúng liên quan:

Cúng khai trương mấy cây nhang là đủ lễ?

Giờ cúng khai trương đẹp để hút tài lộc

Mâm cúng Thần Tài ngày khai trương cần những gì?