Gà cúng động thổ nên chọn gà trống vì tượng trưng cho sự mạnh mẽ, xua đuổi tà khí và mang lại may mắn cho công trình. Gà mái ít được chọn hơn, nhưng ở một số nơi, người ta dùng gà mái để cầu mong sự bình an, sinh sôi. Quan trọng là gà phải khỏe mạnh, lông mượt, mào đỏ để đảm bảo lễ cúng linh thiêng. Trong bài viết dưới đây, Đồ Cúng Tâm Linh sẽ hướng dẫn gia chủ cách chuẩn bị gà cúng đúng chuẩn nhất qua bài viết dưới đây.

Nội dung bài viết

1 Ý nghĩa của gà cúng động thổ
2 Hướng dẫn cách chọn gà cúng động thổ CHUẨN NHẤT
3 Chuẩn bị gà cúng động thổ đẹp mắt
4 Gà cúng động thổ quay ra hay quay vào cho hợp phong thủy?

Ý nghĩa của gà cúng động thổ

Gà trống là linh vật quen thuộc trong văn hóa của người Việt, biểu tượng cho những phẩm chất tốt đẹp và là cầu nối tâm linh giữa thế giới trần gian và thần linh. Trong lễ động thổ, gà trống mang những ý nghĩa đặc biệt sau:

Tượng trưng cho sự khởi đầu mới, tốt đẹp

Tiếng gáy vang dội của gà trống vào mỗi sớm mai được xem là dấu hiệu của một ngày mới bắt đầu, xua tan đêm tối và đón chào ánh bình minh. Chính vì vậy, dâng cúng gà trống trong lễ động thổ mang ý nghĩa cầu mong một sự khởi đầu mới mẻ, rực rỡ và tràn đầy sinh khí cho công trình, giúp mọi việc thuận buồm xuôi gió.

Xua đuổi tà khí, mang lại bình an cho công trình

Theo quan niệm dân gian, chiếc mào đỏ tựa như ánh mặt trời, mang dương khí mạnh mẽ, có khả năng xua đuổi tà ma và những điều xui rủi. Việc chọn gà cúng động thổ trên mảnh đất sắp xây dựng được cho là để thanh tẩy âm khí, trấn giữ sự bình an, bảo vệ cho công trình và những người thợ thi công khỏi những tai nạn, rủi ro không đáng có.

Cầu mong sự sung túc, thịnh vượng

Hình ảnh gà trống khỏe mạnh, oai vệ với dáng đi vững chãi còn là biểu tượng của sự sung túc, no đủ và thịnh vượng. Dâng lễ vật này lên các vị Thần linh, Thổ Địa là lời cầu nguyện chân thành của gia chủ, mong rằng sau khi công trình hoàn thành, gia đình sẽ có một cuộc sống ấm no, đủ đầy và làm ăn phát đạt tại ngôi nhà mới.

Để nghi lễ thêm phần trang trọng, gia chủ có thể tham khảo thêm:
Hướng dẫn chuẩn bị các nghi lễ trong xây dựng ĐÚNG CHUẨN
Trong trường hợp mượn tuổi, gia chủ cần chuẩn bị bài cúng động thổ mượn tuổi

Hướng dẫn cách chọn gà cúng động thổ CHUẨN NHẤT

Để thể hiện lòng thành kính, việc lựa chọn một con gà cúng đẹp và đúng chuẩn là vô cùng quan trọng. Đồ Cúng Tâm Linh gợi ý gia chủ nên dựa vào những tiêu chí sau:

Loại gà: Nên ưu tiên chọn gà trống ta (gà ri, gà tre) vì loại gà này có vóc dáng cân đối, da vàng óng và thịt thơm ngon sau khi luộc.
Trọng lượng: Trọng lượng lý tưởng cho gà cúng là từ 1.5kg – 2kg. Gà có kích thước vừa phải sẽ dễ dàng bày biện trên mâm cúng sao cho đẹp mắt và trang trọng.
Đặc điểm:
- Mào gà phải to, đỏ tươi, nhú cao và có hình dáng thẳng đứng, thể hiện sự khỏe mạnh.
- Lông gà phải bóng mượt, áp sát vào thân.
- Đôi chân gà có màu vàng óng, da chân căng bóng. Nên chọn gà tơ có cựa vừa mới nhú, tượng trưng cho sự khởi đầu.
- Gà phải nhanh nhẹn, hoạt bát, mắt sáng, không có dấu hiệu ủ rũ hay bệnh tật.

Chuẩn bị gà cúng động thổ đẹp mắt

Chuẩn bị gà cúng không chỉ là làm chín mà còn là một nghệ thuật để tạo ra lễ vật trang nghiêm và đẹp mắt. Gia chủ có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế gà

Gà sau khi làm sạch lông, cần được mổ moi để giữ nguyên hình dáng. Dùng muối hạt cùng với gừng đập dập hoặc vài lát chanh chà xát kỹ cả bên trong và bên ngoài con gà. Việc này không chỉ giúp khử mùi hôi hiệu quả mà còn giúp da gà sạch sẽ, sáng màu hơn khi luộc.

Bước 2: Cách luộc gà cúng động thổ màu vàng óng

Sau khi gà đã luộc chín tới, hãy vớt ra và ngâm ngay vào một thau nước đá lạnh khoảng 5-10 phút. Cách này giúp da gà săn chắc, giòn và không bị nứt. Để gà có màu vàng óng đẹp mắt, bạn hãy giã nát một củ nghệ tươi, vắt lấy nước cốt rồi trộn với một ít mỡ gà đã thắng. Dùng cọ phết đều hỗn hợp này lên khắp mình gà khi còn ấm.

Bước 3: Tạo dáng gà cúng chầu cánh tiên, ngẩng cao đầu

Để tạo dáng gà “chầu cánh tiên” đẹp mắt, gia chủ dùng dây lạt hoặc chỉ thực phẩm buộc cố định 2 cánh gà vào phần lưng. Tiếp theo, nhẹ nhàng bẻ 2 chân gà vào sát đùi và nhét vào trong bụng, dựng thẳng cổ gà lên, có thể dùng xiên tre nhỏ để cố định. Đặt gà vào nồi sâu lòng, đổ nước lạnh ngập thân gà rồi luộc với vài lát gừng, hành tím để gà thơm ngon và chín đều từ trong ra ngoài.

Lưu ý, để mâm cúng được trọn vẹn và thể hiện đúng lòng thành, gia chủ cần ghi nhớ một vài điều sau:
Gà cúng phải được luộc nguyên con, tuyệt đối không chặt miếng.
Không nên sử dụng gà mái, gà đã chế biến theo cách khác như quay, chiên, nướng để làm lễ vật cúng động thổ.
Gà cúng sau khi bày lên đĩa nên được đặt ở vị trí trung tâm.

Gà cúng động thổ quay ra hay quay vào cho hợp phong thủy?

Khi cúng động thổ, gà quay nên hướng về phía đất sẽ động thổ hoặc khu vực làm nhà để mong muốn công việc xây dựng thuận lợi, gia chủ sống bình an, làm ăn phát đạt.
Không có quy định bắt buộc gà phải quay hướng nào cụ thể, tùy theo quan niệm từng gia đình, có thể đặt quay đầu gà vào trong hướng bát hương hoặc quay ra ngoài, nhưng hay chọn quay vào trong để thể hiện sự thành kính.
Ngoài ra, khi cúng ngoài sân, gà thường quay đầu ra phía cổng hoặc hướng ra ngoài để đón năng lượng tích cực, tài lộc.
Với lễ động thổ nhà cửa, ưu tiên gà quay về hướng đất làm nhà hoặc hướng công trình xây dựng để xin phép Thổ Công và tổ tiên phù hộ cho công việc hanh thông

Chuẩn bị một con gà cúng động thổ chỉn chu, đúng lễ nghi không chỉ thể hiện lòng thành kính của gia chủ đối với các bậc Thần linh mà còn là một bước khởi đầu vững chắc, mang theo niềm tin về sự may mắn, bình an và thịnh vượng cho công trình. Hy vọng rằng những hướng dẫn chi tiết trên sẽ giúp gia chủ chuẩn bị mâm lễ một cách trọn vẹn nhất. Nếu gia chủ cần một mâm cúng động thổ trọn gói, đầy đủ và chuẩn lễ nghi, hãy liên hệ với Đồ Cúng Tâm Linh để được tư vấn tận tình và chu đáo.