Mâm cúng 29 tết gồm những gì? Chuẩn bị theo 3 miền ĐÚNG LỄ

Mâm cúng 29 Tết gồm những gì để vừa đầy đủ lễ nghi, vừa thể hiện lòng thành kính dâng lên tổ tiên là câu hỏi được rất nhiều gia chủ quan tâm mỗi dịp xuân về. Cúng tất niên là nghi thức thiêng liêng đánh dấu thời khắc hoàn tất năm cũ, chuẩn bị đón chào năm mới.

Chúng tôi hiểu rằng việc chuẩn bị một mâm lễ tươm tất không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn gửi gắm mong cầu về sự sung túc, đoàn viên. Hãy cùng Công ty CP DV Đồ Cúng Tâm Linh, tìm hiểu chi tiết cách chuẩn bị mâm cúng đúng chuẩn ba miền ngay dưới đây.

Mâm cúng 29 Tết gồm những gì theo 3 miền? 

Tùy theo văn hóa ẩm thực và sản vật địa phương, mâm cỗ mâm cúng 29 Tết ở mỗi miền sẽ có sự khác biệt rõ rệt. Tuy nhiên, về cơ bản vẫn phải đảm bảo sự trang trọng và đầy đủ các nhóm lễ vật: Hương, hoa, đăng, trà, quả, thực.

1. Lễ vật tâm linh cơ bản

Trước khi bày biện các món mặn, gia chủ cần chuẩn bị các lễ vật dâng lên bàn thờ bao gồm:

• Nhang, đèn (nến/đèn dầu).
• Trà, rượu, nước lọc.
• Trầu cau tươi.
• Gạo, muối
• Vàng mã cúng tất niên.
• Bình hoa tươi: Nên chọn hoa cúc, hoa lay ơn hoặc hoa ly.
• Mâm ngũ quả: Chọn 5 loại quả tượng trưng cho ngũ hành.

Lưu ý: Việc lựa chọn và cắm hoa để bàn thờ cũng như bày trí mâm ngũ quả cần sự tỉ mỉ để không gian thờ cúng thêm phần trang nghiêm.

2. Mâm cơm cúng 29 Tết miền Bắc

Người miền Bắc rất coi trọng hình thức và sự tinh tế trong mâm cỗ. Theo lối xưa, mâm cỗ thường tuân theo quy tắc “4 bát 4 đĩa” (tượng trưng tứ trụ, bốn mùa) hoặc cỗ lớn là “6 bát 6 đĩa”, “8 bát 8 đĩa”. Các món ăn đặc trưng thường thấy:

• Món mặn: Bánh chưng xanh, Gà trống luộc (cánh tiên, ngậm hoa hồng), Giò lụa/Giò xào, Nem rán, Thịt đông.
• Món canh/xào: Canh măng khô (nấu móng giò), Canh miến lòng gà, Đĩa xào thập cẩm (su hào, mộc nhĩ, miến…), Nộm đu đủ thịt bò khô (hoặc nộm su hào).
• Món ăn kèm: Dưa hành muối (giúp chống ngán).
• Tráng miệng: Chè kho.

3. Mâm cơm cúng 29 Tết miền Trung

Mâm cúng của người miền Trung phản ánh sự chắt chiu, chịu thương chịu khó nhưng hương vị lại vô cùng đậm đà. Các món ăn trên mâm cúng thường được chia vào các đĩa nhỏ, xếp tròn xung quanh. Các món thường bao gồm:

• Bánh tét, Bánh chưng.
• Gà bóp rau răm (món đặc trưng).
• Thịt heo luộc, Thịt heo ngâm nước mắm.
• Tôm chua, Tré, Nem chua, Ram (chả giò).
• Chả Huế, Giò lụa Huế.
• Canh măng khô ninh, Bát miến Huế.
• Dưa món, Giá chua.

4. Mâm cơm cúng 29 Tết miền Nam

Với tính cách phóng khoáng của người Nam Bộ, mâm cúng Tất Niên thường ưu tiên các món ăn gợi lên sự sung túc và mang ý nghĩa may mắn theo tên gọi. Các món không thể thiếu:

• Bánh tét: Ăn kèm với dĩa củ cải ngâm nước mắm.
• Thịt kho hột vịt (Thịt kho tàu): Nấu với nước dừa tươi, miếng thịt vuông vức, quả trứng tròn trịa biểu tượng cho sự vẹn tròn.
• Canh khổ qua nhồi thịt: Với mong muốn mọi sự “khổ” của năm cũ sẽ “qua” đi.
• Canh măng tươi: Khác với miền Bắc dùng măng khô, miền Nam thường dùng măng tươi.
• Món gỏi: Gỏi tôm thịt, Dưa giá, Củ kiệu tôm khô.
• Chả giò, Nem rán.
• Mâm ngũ quả: Thường có Cầu – Dừa – Đủ – Xoài – Sung.

5. Mâm cúng chay ngày 29 Tết

Hiện nay, nhiều gia đình Phật tử chọn cúng chay để thanh tịnh tâm hồn, tránh sát sinh ngày cuối năm. Mâm cỗ chay vẫn đảm bảo đầy đủ sắc – hương – vị với:

• Xôi gấc, Xôi đậu xanh.
• Chè trôi nước, Chè kho.
• Giò lụa chay, Nem chay.
• Rau củ xào thập cẩm, Canh nấm hạt sen.

Lưu ý: Tùy vào văn hóa và tín ngưỡng của từng gia đình, từng vùng miền mà việc lựa chọn thực đơn sẽ khác nhau. Đối với các gia đình Phật tử, mâm cúng tất niên thường là đồ chay để giữ tâm thanh tịnh, tránh sát sinh. Còn với đa số các gia đình khác, gia chủ có thể tùy chọn biện lễ các món mặn, ngọt, xào, chiên… miễn sao mâm cỗ đầy đặn, thể hiện được sự sung túc và lòng thành kính dâng lên tổ tiên.

Hướng dẫn cách bày trí mâm cúng 29 Tết 2026 chuẩn

Sau khi chế biến xong, việc bày trí lên bàn thờ cũng cần tuân thủ các quy tắc nhất định để thể hiện sự tôn nghiêm.

• Bát hương: Đặt chính giữa, là trung tâm kết nối tâm linh.
• Đèn/Nến: Đặt hai bên bát hương để giữ lửa (đăng minh).
• Mâm ngũ quả: Đặt ở giữa bàn thờ (hoặc phía Tây nếu theo quy tắc Đông bình Tây quả).
• Bình hoa: Đặt bên trái (hướng Đông).
• Mâm cỗ mặn: Đặt ở bàn dưới hoặc phía trước bát hương, thấp hơn bát hương một chút.

Thông tin thêm: Gia chủ nên chú ý trang trí bàn thờ gia tiên gọn gàng, sạch sẽ, lau dọn bụi bẩn (lễ bao sái) trước khi đặt mâm cúng lên.

Nghi thức cúng tất niên ngày 29 tết đầy đủ

• 1. Lễ cúng Tất Niên thường được tổ chức vào chiều 30 Tết hoặc chiều 29 Tết (nếu tháng thiếu). Khung giờ tốt nhất thường là chiều tối (từ 16h – 18h) khi mọi công việc đã hoàn tất, gia đình quây quần.
• 2. Gia chủ cần ăn mặc chỉnh tề, châm hương, khấn vái thành tâm. Nội dung bài văn khấn cúng 30 tết chủ yếu là mời gia tiên tiền tổ, ông bà, và các vị thần linh về thụ hưởng lễ vật, chứng giám tấm lòng thành của con cháu và phù hộ cho năm mới bình an.
• 3. Sau khi cúng Tất Niên xong, hương tàn, gia chủ hóa vàng và hạ lễ để cả nhà cùng thụ lộc. Tiếp đó, gia đình sẽ chuẩn bị cho lễ cúng Giao Thừa và sáng mùng 1.

Xem thêm các nghi lễ tiếp theo để trọn vẹn dịp Tết:

• Chọn cúng tất niên ngày nào tốt để gia đạo bình an.
• Bài văn khấn mùng 1 tết chuẩn xác nhất.
• Cách chuẩn bị mâm cúng rước ông bà ngày đầu năm.

Một số đại kỵ cần tránh khi cúng Tất Niên

Để mâm cúng 29 Tết được trọn vẹn, gia chủ cần lưu ý những điều sau:

• Không nêm nếm thức ăn khi nấu: Người xưa quan niệm thức ăn dâng cúng phải tinh khiết, việc nếm trước bị coi là bất kính.
• Tránh đổ vỡ: Cẩn thận khi bày biện bát đĩa, ly tách vì đổ vỡ ngày Tết là điềm báo không may.
• Chọn hoa quả tươi: Tuyệt đối không dùng hoa giả, trái cây giả để cúng. Bạn cũng nên tìm hiểu không nên cúng trái cây gì để tránh phạm kỵ (ví dụ trái cây có gai nhọn, mùi quá hắc).
• Không cúng các món kiêng kỵ vùng miền: Ví dụ miền Nam kiêng chuối (chúi nhủi), cam (quýt làm cam chịu); miền Trung kiêng trứng vịt lộn đầu năm.

Cúng 29Tết trong nhà hay ngoài trời?

Bên cạnh thắc mắc mâm cúng 29 Tết gồm những gì, thì vị trí cúng cũng là điều nhiều gia chủ trẻ quan tâm. Để trả lời chính xác, chúng ta cần xác định rõ mục đích của lễ cúng này:

• Đối với Lễ Tất Niên (chiều 29 Tết): Nghi thức này mang ý nghĩa sum họp, báo cáo với gia tiên và mời ông bà về ăn Tết cùng gia đình. Do đó, mâm cúng Tất Niên bắt buộc phải cúng trong nhà, đặt trang trọng lên bàn thờ gia tiên.
• Đối với Lễ Giao Thừa (đêm 29 Tết): Đây là thời khắc trừ tịch, tống cựu nghênh tân, đón quan Hành Khiển mới. Lúc này, gia chủ cần chuẩn bị 2 mâm cúng: một mâm trong nhà (cúng gia tiên) và một mâm cúng giao thừa ngoài trời (cúng trời đất, quan thần linh).

Gà cúng 29 Tết quay ra hay quay vào?

Đây là câu hỏi khiến nhiều gia chủ người băn khoăn và thắc mắc khi chuẩn bị mâm cúng 30 tết. Theo các chuyên gia văn hóa, đối với mâm cúng gia tiên:

• Nên đặt đầu gà quay vào bát hương: Tư thế này gọi là “con gà biết kêu, biết gáy, đang chầu”, miệng há, chân quỳ, cánh duỗi tự nhiên thể hiện sự thành kính, gà đang chầu về tổ tiên.
• Không nên đặt đầu gà quay ra ngoài: Vì tư thế này được cho là gà không chịu chầu, muốn đi ra khỏi nhà.

Lưu ý: Quy tắc này ngược lại với mâm cúng giao thừa ngoài trời, khi đó đầu gà thường quay ra đường để đón quan hành khiển.

Đặt mâm cúng 29 Tết trọn gói ở đâu uy tín?

Cuối năm là thời điểm bận rộn nhất với việc dọn dẹp nhà cửa, mua sắm Tết. Việc chuẩn bị một mâm cỗ Tất Niên đầy đủ, nấu nướng cầu kỳ đôi khi trở thành áp lực cho người nội trợ. Hiểu được điều đó, Đồ Cúng Tâm Linh cung cấp dịch vụ mâm cúng trọn gói chuyên nghiệp, giúp bạn:

• Tiết kiệm thời gian đi chợ, nấu nướng.
• Đảm bảo mâm cúng đúng chuẩn văn hóa 3 miền, đẹp mắt.
• Lễ vật đầy đủ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Được tặng kèm văn khấn và hướng dẫn cúng chi tiết.

Tóm lại, mâm cúng 29 Tết gồm những gì không còn là câu hỏi khó nếu gia chủ nắm vững các quy tắc truyền thống 3 miền kể trên. Mâm cúng Tất Niên không chỉ là nghi thức văn hóa mà còn là sợi dây kết nối tình cảm gia đình, là lời tri ân sâu sắc gửi đến tổ tiên sau một năm dài.

Nếu quý gia chủ quá bận rộn với công việc cuối năm mà vẫn muốn có một mâm cỗ tất niên tươm tất, chuẩn vị và đầy đủ lễ nghi, hãy liên hệ ngay với Đồ Cúng Tâm Linh. Chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ mâm cúng tất niên trọn gói, chúng tôi cam kết mang đến những mâm cúng chất lượng, đẹp mắt và đúng phong thủy nhất, giúp gia đình bạn đón một cái Tết An Khang – Thịnh Vượng.