Xôi chè cúng động thổ cần chuẩn bị bao nhiêu phần là ĐẦY ĐỦ?

Theo quan niệm dân gian, xôi chè cúng động thổ là hai lễ vật mang nhiều ý nghĩa sâu sắc, không chỉ thể hiện tấm lòng thành kính của gia chủ mà còn gửi gắm những ước nguyện tốt đẹp. Xôi được làm từ hạt ngọc của trời – hạt gạo nếp, tượng trưng cho nền văn minh lúa nước và lòng biết ơn sâu sắc đến các vị Thần linh đã ban cho mưa thuận gió hòa.

Trong khi đó, chè với vị ngọt thanh ngụ ý cho sự ngọt ngào, mong cầu cho quá trình xây dựng được thuận lợi, suôn sẻ, “trôi chảy” và kết quả được viên mãn, tốt đẹp. Vì vậy, xôi chè là hai lễ vật gần như không thể thiếu trong các mâm cúng quan trọng. Hãy cùng Đồ Cúng Tâm Linh tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây.

Cúng động thổ nên cúng xôi chè gì để mang lại may mắn?

Để lễ cúng động thổ thêm phần trang trọng và ý nghĩa, gia chủ nên lựa chọn các loại xôi chè cúng động thổ mang biểu tượng may mắn, suôn sẻ. Cụ thể:

Cúng động thổ nấu xôi gì? Gia chủ nên ưu tiên các loại xôi ngọt để cầu mong sự khởi đầu hanh thông.

• Xôi gấc: Màu đỏ cam rực rỡ tượng trưng cho may mắn, hỷ sự và một khởi đầu tốt đẹp.
• Xôi đỗ xanh: Màu vàng óng ả là biểu tượng của tài lộc, sự sung túc và thịnh vượng.

Cúng động thổ nên chọn chè gì? Các loại chè được lựa chọn cũng mang ý nghĩa cầu chúc cho công việc thuận lợi.

• Chè trôi nước: Những viên bánh tròn đầy tượng trưng cho sự viên mãn, trọn vẹn, mong cho mọi việc diễn ra “trôi chảy”, suôn sẻ.
• Chè đậu (đậu trắng/đậu đỏ): Chữ “đậu” mang ý nghĩa đỗ đạt, thành công, cầu mong cho mọi sự tính toán trong xây dựng đều thành công như ý.

Giải đáp thắc mắc: Dâng lễ xôi gà cúng động thổ được không?
Mặc dù gà cúng động thổ là một lễ vật quan trọng trong mâm cúng, nhưng khi xét riêng về xôi, gia chủ nên ưu tiên cúng xôi ngọt (xôi gấc, xôi đỗ xanh). Bởi lẽ, vị ngọt tượng trưng cho sự khởi đầu ngọt ngào, suôn sẻ. Xôi gà thường được dùng trong các lễ cúng mặn khác, không thực sự phổ biến trong nghi thức này.

Cúng động thổ mấy chén chè xôi là ĐÚNG LỄ?

Theo kinh nghiệm của Đồ Cúng Tâm Linh, gia chủ nên chuẩn bị 5 phần xôi chè cúng động thổ để mâm cúng được đầy đặn, trang trọng. Con số 5 tượng trưng cho Ngũ hành (Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ), thể hiện sự hài hòa của trời đất, âm dương. Dâng cúng 5 đĩa xôi, 5 chén chè là lời cầu mong sự bảo hộ của các vị thần Ngũ phương Ngũ thổ, giúp cho công trình được che chở và diễn ra bình an.

Gia chủ nên chuẩn bị:

• 5 đĩa xôi (có thể là xôi gấc hoặc xôi đỗ xanh)
• 5 chén chè (thường là chè trôi nước)

Ngoài ra, khi tự chuẩn bị mâm cúng động thổ tại nhà, gia chủ có thể tham khảo thêm các chuẩn bị các lễ vật khác để không có sự thiếu sót:

• Hoa cúng động thổ: 5+ Loại hoa mang lại tài lộc, VƯỢNG KHÍ
• Cúng động thổ bao nhiêu cây nhang LÀ ĐÚNG phong thuỷ

Hướng dẫn chuẩn bị xôi chè cúng động thổ tại nhà đơn giản

Nếu gia chủ muốn tự chuẩn bị tại nhà, dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị lễ vật chè xôi cúng động thổ:

Cách chế biến xôi cúng động thổ 

Để chuẩn bị mâm cúng động thổ chu toàn, gia chủ có thể tham khảo cách làm xôi hoa hồng gấc – đậu xanh vừa đẹp mắt, vừa ý nghĩa dưới đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Vo sạch gạo nếp và đậu xanh đã cà vỏ, ngâm riêng khoảng 4-6 tiếng cho mềm.
• Gấc chín bổ đôi, nạo lấy phần thịt đỏ, bỏ hạt.

Bước 2: Chế biến xôi và nhân

• Nhân đậu xanh: Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn rồi sên với ít đường và nước cốt dừa để làm nhân.
• Xôi gấc: Trộn đều gạo nếp đã ngâm ráo với thịt gấc, thêm chút muối rồi đồ chín thành xôi. Có thể rưới thêm nước cốt dừa khi xôi gần chín để tăng độ béo thơm.

Bước 3: Tạo hình và hoàn thiện

• Dùng bát sạch lót màng bọc thực phẩm, ép một lớp xôi gấc xuống đáy và thành bát, cho nhân đậu xanh vào giữa rồi phủ kín bằng một lớp xôi nữa.
• Nén nhẹ rồi úp ra đĩa để tạo hình hoa hồng đẹp mắt.

Cách chế biến chè cúng động thổ 

Chè cúng động thổ là chè gì để buổi lễ thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa, Đồ Cúng Tâm Linh tin rằng chè trôi nước là lựa chọn phù hợp và được ưa chuộng nhất.

Bước 1: Chuẩn bị vỏ bánh và nhân

• Nhân đậu xanh được sên ngọt tương tự như nhân xôi.
• Vỏ bánh được làm từ bột nếp nhào dẻo với nước ấm. Gia chủ có thể tạo thêm màu xanh từ lá dứa hoặc màu đỏ từ gấc để món chè thêm phần đẹp mắt.

Bước 2: Nấu chè

• Lấy vỏ bánh bọc kín nhân đậu xanh rồi vo thành những viên tròn đều.
• Luộc các viên chè trong nước sôi đến khi nổi lên là chín, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh để bánh không bị dính.
• Nấu nước đường với vài lát gừng đập dập cho thơm.

Bước 3: Hoàn thiện

• Vớt các viên chè đã luộc vào nồi nước đường gừng, đun sôi nhẹ lại cho thấm vị ngọt.
• Múc chè ra bát sạch, có thể chan thêm chút nước cốt dừa và rắc mè rang để món chè thêm phần hấp dẫn, trang trọng khi dâng cúng.

Lưu ý: Toàn bộ quá trình chuẩn bị cần được thực hiện một cách sạch sẽ, trang nghiêm để lễ vật dâng cúng thể hiện trọn vẹn lòng thành kính của gia chủ.

Hy vọng qua những chia sẻ trên, Đồ Cúng Tâm Linh đã giúp quý gia chủ giải đáp được thắc mắc về việc chuẩn bị xôi chè cúng động thổ. Nếu gia chủ không có nhiều thời gian hoặc mong muốn có một mâm lễ vật đầy đủ, trang trọng và đúng nghi thức nhất, có thể tham khảo dịch vụ chuẩn bị mâm cúng động thổ của chúng tôi để buổi lễ diễn ra suôn sẻ và vẹn toàn.